소재별 분류
인간의 삶을 풍요롭게 하고 사회적 책임을 다하며 미래사회에 공헌하는 혁신적 기술, 제품과 서비스로 함께 나아갑니다.

끊임없는 연구 및 기술 개발로 최고의 품질을 추구합니다.

식품소재
식품의 제조, 가공 과정 중 기술 및 영양적 효과를 얻기 위해 식품에 첨가하는 물질입니다.
일신웰스는 유화제 전문 제조회사로 인체에 안전한 비이온성 계면활성제를 생산, 판매하고 있으며,
이를 이용한 혼합제제 및 영양 강화제 등도 연구개발하여 식품 산업 응용에 주력하고 있습니다.

글리세린유기산지방산에스테르

용도

  • 츄잉껌
  • 캡슐 코팅
  • 커피화이트너
  • 제빵
  • 쇼트닝
  • 휘핑크림
  • 조미료
  • 드레싱
TABLE
제품명 주요성분 HLB 성상 포장 특성
Almax-5000 글리세린초산지방산에스테르 담황색 액상 16KG C/N 껌베이스 첨가, 장용
Almax-5100 글리세린호박산지방산에스테르 8.5 백색 비드 20KG B/G 유화 및 믹서 안전성 향상, 글루텐 전분에 작용해 품질을 개량
Almax-5200 글리세린구연산지방산에스테르 8 백색 펠렛 20KG B/G 산성타입 크림의 유화안정성 및 기포성을 향상, 페더링 억제
Almax-5300 글리세린젖산지방산에스테르 7.5 담황색 고상 20KG B/G