- 소재별 분류
- 인간의 삶을 풍요롭게 하고 사회적 책임을 다하며 미래사회에 공헌하는 혁신적 기술, 제품과 서비스로 함께 나아갑니다.
끊임없는 연구 및 기술 개발로 최고의 품질을 추구합니다.
- 식품소재
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식품의 제조, 가공 과정 중 기술 및 영양적 효과를 얻기 위해 식품에 첨가하는 물질입니다.
일신웰스는 유화제 전문 제조회사로 인체에 안전한 비이온성 계면활성제를 생산, 판매하고 있으며,
이를 이용한 혼합제제 및 영양 강화제 등도 연구개발하여 식품 산업 응용에 주력하고 있습니다.
자당지방산에스테르
용도
- 쇼팅류
- 마가린
- 캔디
- 아이스크림
- 휘핑크림
- 커피화이터너
- 조미료
- 드레싱
- 유음료
- 수산 및 축산 가공품
| 제품명 | 성상 | HLB | 포장 | 특성 |
|---|---|---|---|---|
| F-10 | 분말 | 1 | 15KG BOX | 껌베이스 첨가, 장용 |
| F-20 | 분말 | 2 | 15KG BOX | |
| F-50 | 분말 | 6 | 15KG BOX | 크림성, 흡수성 향상, 치아부착방지, 축산 가공품의 유지분리를 방지, 껌베이스, 초산비닐 등과의 혼화성을 증진 |
| F-110 | 분말 | 11 | 20KG BOX | 오버런 조절, 믹스의 유화 안정화, 드레싱 등 산성하에서의 유화 안정성 향상 |
| F-160 | 분말 | 15 | 20KG BOX | 오일링 방지, 보존 안정성 향상, 지방 분리와 페더링 방지 |