인간 및 동물의 질병을 예방하거나 진행을 더디게 함으로써 몸의 건강을 증진시키는 식품성분 또는 그 성분을 포함하는 식품과 식품첨가물을 의미합니다.
일신웰스는 다양한 기능성 소재를 발굴하였고, 40여 년간 축적된 유화 기술을 기반으로 식품에 사용할 수 있는 유화물을 지속적으로 연구개발하여 식품산업 발전에 기여하고 있습니다.
수용성 옥타코사놀
TABLE
제품명
주요성분
성상
특성
수용성 옥타코사놀(옥타코사놀 100)
옥타코사놀 0.5% 이상
점조 액상
우수한 내산성, 내구력 증진 및 건강증진 효과
Description
본 제품은 옥타코사놀을 유화시킨 수용성 제품입니다. 스포츠음료, 기능성음료 등에 옥타코사놀이 0.5% 이상 함유하도록 하는 내산성 음료에 적합하게 제조된 제품입니다.
옥타코사놀이란?
탄소수 28개의 포화일가알콜이며 백색의 결정으로 융점은 약 83℃로 소맥배아에 미량 함유되어 있는 물질입니다.