식물성오일의 초산 에스터로서미량의 Free glycerol, Free Fatty acids, Freeacetic acid 그리고 glycosides가포함되어 있습니다. 식용오일을원료로 제조된 유연제로 미국 FDACFR 172.828 등재,특이한섬유상의 알파 결정으로 샤프한융점과 신전성의 특징이 있어 껌과 식품의 피막제등에 사용되고 있습니다.
Product Name | Almax-5000 |
Other Names | Acetylated monoglycerides, Monoglycerides acetate |
Classification | Oil, Triglyceride, Acetylated monoglycerides |
CAS No. | 977051-34-5, 68990-54-5 |
Appearance | Light Yellowish Liquid |
HLB Value | - |
Melting Point (℃) | - |
Application / Uses | Food: Gum, Film-forming agent, Probiotics coating agent |
Packing | 16 kg Can, 190 kg Drum |