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BREMUL-80
BREMUL-80은여러 유화제가 혼합된 제품으로, 주로제과제빵에사용되는 제품입니다. 기포안정성이우수하여 제빵제품의 체적에 효과를 주고,Softening 효과로제품의 관능을 향상시켜주며, 제품의노화를 억제시켜주는제품입니다. 또한 분말(비드)제품이기에 사용성이 편리하며, 프리믹스제품에도 적용할 수 있습니다.
| Product Name | BREMUL-80 |
| Other Names | - |
| Classification | A-1000, A-1800 |
| CAS No. | 31566-31-1 |
| Appearance | White Powder |
| HLB Value | 4.2 |
| Melting Point (℃) | - |
| Application / Uses | Bakery(Bread, Confectionery) |
| pH | - |
| Packing | 20 kg Paper Bag |