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Tapioca Paste

 

타피페이스트는당류, 글리세린지방산, 레시친등이혼합된 형태의 제품으로 규격 외 일반가공식품(당류가공품) 입니다. 당류를유지에 사용하기 편의하도록혼합제제 형태로 제조된 제품으로 식품 산업에 다양하게 사용되고 있으며 특히 스택의 코팅 및 품질 개선제등의 용도로 사용되고 있습니다.


 

TABLE
Product Name Tapioca Paste
Other Names 분유(6%), 설탕(41%), 물엿(11%), 글리세린지방산에스테르(4%), 쇼트닝(13%), D-솔비톨액(6.2%), 레시틴(0.25%), 물(18.55%)
Classification Emulsifier Mixture
CAS No. -
Appearance Yellow viscous paste
HLB Value -
Melting Point (℃) -
Application / Uses Food: Snack coating, Quality improvement
Packing 20 kg CAN
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