끊임없는 연구 및 기술 개발로 최고의 품질을 추구합니다.
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빙과류
TABLE
제품명 |
성분 |
주요용도 |
성상 |
포장 |
특성 |
Almax-2070 |
글리세린지방산에스테르 |
아이스캔디용 |
백색 비드 |
20KG B/G |
빙정 안정화, 기포성 및 내열성 향상 |
Almax-1000 |
글리세린지방산에스테르 |
아이스캔디용 |
백색 비드 |
20KG B/G |
빙정 안정화, 기포성 및 내열성 향상 |
Almax-2040 |
글리세린지방산에스테르 |
아이스캔디용 |
백색 비드 |
20KG B/G |
빙정 안정화, 기포성 및 내열성 향상 |
아이스캔디, 샤베트 등 빙과류용 소재는 안정제와 병용하여 빙정의 안정성을 높입니다.
1. 빙정을 미세하게 만들어 안정하게 합니다.
2. 기포성과 보존성을 향상 시킵니다.