용도별 분류
인간의 삶을 풍요롭게 하고 사회적 책임을 다하며 미래사회에 공헌하는 혁신적 기술, 제품과 서비스로 함께 나아갑니다.

끊임없는 연구 및 기술 개발로 최고의 품질을 추구합니다.

수산 및 축산 가공품

TABLE
제품명 성분 성상 포장 특성
에스텔-400 글리세린지방산에스테르 혼합제제 페이스트 20KG PE용기 어묵, 면 등의 백색성과 부유력을 향상
Almax-9025 폴리글리세린 축합리시놀에인산 에스테르 점조액상 16KG C/N 색소의 분산성을 높여, 생선묵의 착색에 용이
F-50 자당 지방산 에스테르 분말 15KG BOX 축산가공품의 유지분리를 방지
Almax-1000 글리세린 지방산 에스테르 비드 20KG B/G 어묵의 백도향상
수산 및 축산가공품용 소재는 단백질 및 전분에 상호작용함으로써 품질을 개량합니다.
1. 백색도를 향상시키고, 갈변을 방지합니다.
2. 전분 입자를 보호하고, 노화에 의한 변화를 억제합니다.