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Almax-1600

고순도 Palmitic acid (C16:0)지방산과 글리세린을 원료로 사용하며 에스테르화 반응후 증류공정을 거쳐 모노글리세라이드만을고순도로 정제한 백색, 무취, 달콤한맛을 가진 분말 제품입니다. 뜨거운물, 알코올, 유지에용해되며 아이스크림, 빵, 커피화이트너, 버터, 마가린, 우유 등에유화제로 사용되고 있습니다.

TABLE
Product Name Almax-1600
Other Names Glyceryl monopalmitate, Glyceryl palmitate
Classification Nonionic emulsifier / Glycerin Ester of Fatty Acid
CAS No. 26657-95-5, 542-44-9
Appearance White Powder (or Bead)
HLB Value Approx. 4.5
Melting Point (℃) 60 – 70 ℃
Application / Uses Food: Bread, Pasta, Cereal, Margarine, Cream, Cake, Butter


Cosmetic: skin-conditioning agent, emollient, surfactant, emulsifying agent, and emollient
Packing 20 kg PE Bag
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