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SE-150 (Made in China)

 

SE-150은슈가에스테르(Sugar ester of Fatty acid, E473)로서친수성부분은 Sucrose, 친유성부분은 식물성 지방산으로 구성된 비이온계면활성제 중 하나입니다.국제 식품첨가물전문가위원회(JointExpert Committee on Food Additives)에 승인된안전성이 높은 식품첨가물 입니다. 슈가에스테르는친수성부분에 결합된 지방산 수에 따라 HLB(Hydrophilic-lipophilic balance) Value가 1-16으로다양하며 SE-150은Sugar ester monoglyceride의함량이 약 70%입니다.


 

TABLE
Product Name SE-150 (Made in China)
Other Names Sucrose stearate
Classification Nonionic emulsifier / Sucrose Fatty acid Ester
CAS No. 977019-37-6
Appearance Light Yellow Fine Powder
HLB Value Approx. 15
Melting Point (℃) 47 - 79℃
Application / Uses Food: Canned liqud coffee, Fine bakery wares, Beverage whiteners, Sauces etc.


Cosmetic: Skin emollient in moisturizers, Hand and Foot creams, Body lotions
Packing 25 kg BOX
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