1991年 公司设立了附属的研究所，开始着手研究食品制造业基本的添加剂-食用乳化剂。
以食品的基础添加剂为中心，与食品相关的工业用包装纸、工业用薄膜、
洗剂等添加剂产业也同时进行了正规的应用研究。
在这之后与看过科学技术院一同研究出了纯度为95%的甘油一酸酯，
并于1996年成立了清州的第二工厂，投入生产。
打破了在当时还完全依靠进口的高纯度甘油一酸酯的垄断，
替代了480万美元的进口产品，成为了韩国经济发展史上，重大的进步。 当时纯度能达到80%就已经是很好的产品了。
日新乳化生产出了95%的高纯度产品，向全世界展示了公司的技术实力。
公司不仅没有停止研究的脚步，反而加大了现代化生产设备的投入，
以日产量30吨的实力，向市场供给了大量高品质低价格的产品，对市场产生了较大的影响。

日新产业社突破了糕点，面食等领域添加剂的限制，全面挑战食品与工业等领域的市场，
彻底变身成为了日新乳化有限公司。
转变之后以多元醇脂肪酸脂表面活性剂为重心，不断进行技术革新，
开发新产品，渐渐形成了日新唯尔斯一系列产品的基石。

1970年韩国第三次5年期经济发展时期，政府积极促进了‘面食奖励政策’。结果面条、面包等食品产业迅速成长，日新产业公司当时作为糕点、面食等乳化剂的专门生产企业，取得了较大的经济发展，发展成为后来的日新乳化有限公司。以日新乳化为基础，进一步扩大规模之后，成为了今天的日新唯尔斯。