R&D소개연구 1실
“친환경 녹색 화학 소재 개발을 통한
식품 및 산업분야에서의 선도적 역할을 하겠습니다.”
연구영역
- 기능성 유화유지1) 개발 및 응용
- 녹색화학(green chemistry) 소재2)개발
- 친환경 가소제3) 개발 및 응용
- 화장품 유화제 개발
연구 개발 분야
- 식품 소재O/W 및 W/O 에멀젼 소재
- 녹색 화학 소재대전방지제, 방담제, 무적제, 활제
- 친환경 가소제껌용 가소제, PVC 가소제
- 화장품용 유화제
- 1)기능성 유화유지
- 식품의 기능은 과거에는 물리 화학적 기능이라는 의미에서 주로 사용하였으나 현재는 생리화학적 기능이라는 의미로 보편화되고 있습니다. 즉 기능성 식품 혹은 건강기능식품은 인간의 질병을 예방하거나 진행을 더디게 함으로써 몸의 건강을 증진시키는 기능을 하는 식품 성분 또는 성분을 포함하는 식품을 말합니다. 기능성 물질로는 DHA, EPA, 옥타코사놀, 토코페롤, 마스틱검 및 기타 식품소재의 나노조성물들이 있습니다. 이러한 기능을 갖는 원료나 성분을 직접섭취하기에는 힘들기 때문에 이러한 기능성 원료를 유화라는 기술을 이용하여 식물유지와 혼합하여 편리하게 식품제조에 적용하여 섭취할 수 있도록 만든 유화물을 기능성 유화유지라고 말합니다. 더욱이 에멀젼의 나노화 기술을 응용해 다양한 기능성 식품소재 및 건강기능식품을 식물성 유지에서의 분산 안정성을 높여 줌으로써 식품산업 전반에 걸쳐 응용이 가능합니다.
- 2)녹색화학(green chemistry) 소재
- 인간의 생활에 필요한 것은 에너지와 물질이며, 물질은 화학을 통하여 만들어진다. 에너지도 화학적 과정을 거치거나 화학적으로 만들어진 재료를 이용한 장치를 사용하여 얻을 수 있다. 따라서 당사에서는 녹색화학 소재 개발을 위해 화학반응이나 공정 뿐만아니라 생산 제품도 친환경적으로 생산하고자 하는 목표를 실현하기 위해 FDA 등재된 안정성이 확보된 다양한 식품소재를 비롯해 식물성 유지 추출물을 응용한 친환경적이고 생분해성 케미칼 소재 개발을 통해 석유화학산업을 비롯한 다양한 산업 분야로의 폭넓은 적용이 가능합니다.
- 3)친환경 가소제
- 가소제는 에스테르화 반응을 통해 얻어지는 유기계 에스테르 화합물로 레자, sheet, PVC 필름, 전선 등 열가소성 플라스틱에 첨가돼 고온 성형가공을 용이하게 하며 유연성, 내열성, 내한성 및 전기적특성 등을 강화하는데 사용합니다. 현재 산업 전반에 사용되는 가소제는 대부분 프탈산계 (DOA, DINP, DBP 등) 가소제나 아디핀산계 (DINA, DOA 등)입니다. 그러나 프탈산계 가소제는 효과는 좋으나 간과 신장 쟁애, 생식기형을 유발하는 내분비계 장애물질임이 확인되어 세계적으로 사용 규제가 확대되고 있는 추세입니다. 반면에 당사에서 제조되는 ECOCIZER는 식물성 유지를 이용한 제품으로써 프탈산계와 유사한 효과를 나타낼 뿐만 아니라 친환경적으로 디자인된 제품으로 유아용품을 비롯해 칫솔, 주방용품, 벽지, 바닥재 등 산업전분야에 걸쳐 안전하게 적용할 수 있는 제품입니다. FDA에 등재된 식물성 유지 베이스의 친환경 가소제 개발로 츄잉껌, 마가린 등의 식품분야를 비롯해 바닥재, PVC wrap 등에 적용되고 있는 프탈레이트 가소제의 대체 적용이 가능합니다.