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소스 (Sauce)
소스에 적용되는 소재는 마요네즈, 드레싱 등의 소스에 적용되며 유화물 제조 시 유화안정성을 높여줍니다.
√ 유화물 제조 시 유화안정성을 높여줍니다.
√ 유화물 제조 시 유화안정성을 높여줍니다.
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| NO | 분류 | 제품명 | 주요성분 |
|---|---|---|---|
| 23 | Sorbitan Fatty Acid Ester | Almax-3800 | Sorbitan Monooleate |
| 26 | Glycerin Fatty Acid Ester | Almax-5200 | Citric acid Esters of Mono- And Diglycerides |
| 27 | Glycerin Fatty Acid Ester | Almax-5200(L) | Citric acid Esters of Mono-And Diglycerides |
| 28 | Glycerin Fatty Acid Ester | Almax-5280 | Citric acid Esters of Mono- And Diglycerides |
| 31 | Polyglycerin Fatty Acid Ester | Almax-9008 | Polyglyceryl-10 Caprylate |
| 37 | Polyglycerin Fatty Acid Ester | Almax-9060 | Polyglyceryl-10 Stearate |
| 39 | Polyglycerin Fatty Acid Ester | Almax-9064 | Polyglyceryl-10 Stearate |
| 40 | Polyglycerin Fatty Acid Ester | Almax-9064(W) | Polyglyceryl-10 Stearate |
| 41 | Polyglycerin Fatty Acid Ester | Almax-9080 | Polyglyceryl-10 Oleate |
| 42 | Polyglycerin Fatty Acid Ester | Almax-9081 | Polyglyceryl-10 Oleate |
| 81 | Sucrose Fatty Acid Ester | F-160 (Made in Japan) | Sucrose stearate |
| 84 | Sucrose Fatty Acid Ester | SE-150 (Made in China) | Sucrose stearate |
| 122 | Vitamin | 비타민B1 | Mixed Thiamine Di-lauryl Sulfate |
| 123 | Vitamin | 비타민B1(F) | Mixed Thiamine Di-lauryl Sulfate |